Bonne année!!!

bonneannee

Je vous souhaite, santé, amours, joies, et pourquoi pas 100 patates^^
Une très belle année 2014, emplie de gourmandises et de tentations!
un grand merci a toutes, je vous envoie de très très gros bisouxxx!!!

Les soupes: bouillon chinois a la citronelle

bouillon citronelle

50gr de beurre clarifié
3cs de sauce soja ( la mienne est au soja sésame)
4 carottes
4 branches de céleri
2 oignons
1/4 de chou blanc
5 cs de germes de soja
5 cs de pousses de bambou
1 cube de bouillon de poule
2 cubes de bouillon de légumes
2 cs bombées de citronnelle
2 cc d’épices chinois ( le mélange 5 épices avec cannelle)
poivre et piments en poudre selon les gouts…

Taillez les légumes en bâtonnets, faire fondre le beurre, faire revenir les légumes, ajoutez la sauce soja, une fois les légumes bien imprégnés, versez 2l de bouillon, puis ajoutez les épices. Laisser mijoter 30 min. Respirez et dégustez!

et voila…!