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Les plats: Dés de pommes de terres grillées au parmesan.

j’ai trouvé cette recette sur un site américain, mais en voici la traduction la plus fidèle possible. Cette recette est un délice, c’est un accompagnement qui change vraiment, a ajouter a votre « book » de routines^^

Ingrédients:

  • 600gr de pommes de terre
  • 3 cs d’huile d’olive
  • 2 cs d’ail en poudre
  • 1 cs de sel
  • 2 cs et demi de paprika
  • 1 cs de poivre noir
  • 5cs de parmesan

PICT0143

Instructions:

  1. Coupez vos pdt en cubes. Préchauffez votre four a 200°
  2. Mettre les cubes de pdt dans un grand saladier ( il faut de la place pour bien mélanger) Les cubes doivent faire a peut près 1cm/1cm
  3. Écrasez les épices avec l’huile pour faire une « pâte ». Mélangez avec les doigts ou une grande cuillère en bois. Toutes les faces doivent être bien colorées par les épices.
  4. Huilez un plat, versez y les pdt et cuisez 30min. Sortez le plat du four et mélangez bien mais délicatement afin de ne pas cassez les pdt ou enlever les épices. Remettez le plat au four pour 20à25min afin que les pdt soient bien dorées et croustillantes.
  5. Ajoutez une pincée de fleur de sel ( optionnel) et servez chaud .
  6. Bon appétit…..

PICT0145

Comme vous pouvez le voir sur la photo, il a fallut bataillez pour avoir une photo avant que le plat soit vide^^

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